1、起床就吃水果
    起床后就吃点水果是不少人的习惯，但这仅限于酸性不太强、涩味不太浓的水果，如苹果、梨、葡萄等。一些酸性水果和寒性水果就不太适合吃，刚起床就吃容易刺激肠胃。吃水果最好时间段放在上午十点或下午三、四点。
2、用菜刀切水果
    很多人习惯用菜刀切水果，菜刀经常接触肉、鱼、蔬菜等，易把寄生虫、寄生虫卵或其它致病菌带到水果上，影响健康。此外，菜刀生锈后易与水果所含的鞣酸起化学反应，它会使水果的色、香、味变差。
3、水果烂一点接着吃
    有人吃水果时，碰到水果烂了一部分，就把烂掉的部分剜掉再吃。水果一旦发生霉变腐烂，腐烂水果中各种微生物都会不断加快繁殖速度，而在繁殖过程中又会产生大量的有害物质，这些有害物质可以通过水果未腐烂部分渗透、扩散，导致未腐烂部分也会含有有害物质。
6种水果不能空腹食用：
    柿子：含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质，易和胃酸结合凝成难以溶解的硬块，易引起“胃柿结石症”。
    香蕉：空腹大量吃香蕉，会使血液中含镁量骤然升高，对心血管产生抑制作用。
    橘子：橘子含有大量糖分和有机酸，空腹时吃橘子，会刺激胃粘膜。
    山楂：山楂的酸味具有行气消食作用，但若空腹食用，会增加饥饿感并加重胃病。
    甘蔗和鲜荔枝：空腹时会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。